Январь
| Мясо | Гусь Заяц Куропатка |
| Рыба | Гребешки Устрицы Сибас (морской волк) Дорада Мидии Камчатский краб Тюрбо |
| Овощи | Цикорий Савойская капуста Красная капуста Брюссельская капуста Белокачанная капуста Лук-шалот Лук-порей Репа Артишоки Пастернак Свеклы, хрена, брюссельская капуста, капуста, морковь, сельдерей, цикорий, кресс, Crosne, фенхель, топинамбур, лук-порей, лук, картофель, тыква, салат, козлобородник, репа |
| Фрукты/ягоды | Грейпфруты Лимоны Апельсины Мандарины Груши Айва Хурма Яблоки, Клементины, киви, мандарины, апельсины, груши Даты гайки Экзотика банан, грейпфрут, личи, папайя, ананас |
| Травы/грибы | Вешенки |
Февраль
| Мясо | Гусь Цесарка Ягнята |
| Рыба | Гребешки Дорада Сибас (морской волк) Устрицы Тюрбо |
| Овощи | Цикорий Красная капуста Белокачанная капуста Брюссельская капуста Пастернак Лук-шалот Авокадо, свекла, капуста, морковь, сельдерей, цикорий, лук-порей, лук, картофель, салаты, козлобородник, репа, кресс-салат |
| Фрукты/ягоды | Апельсины Мандарины Лимоны Климентины Грейпфруты Яблоки, апельсины крови, Клементины, киви, лимоны, мандарины, груши Орешки Экзотика бананы, грейпфрут, манго, маракуйя, ананасы |
| Травы/грибы | Вешенки |
Март
| Мясо | Ягнята |
| Рыба | Омары Устрицы Гребешки |
| Овощи | Авокадо, свекла, морковь, капуста, сельдерей, листья, лук-порей, грибы, лук, картофель, редис, шпинат козлобородник, репа |
| Фрукты/ягоды | Яблоки, Клементины, киви, мандарины, апельсины Экзотика бананы, манго, ананасы |
| Травы/грибы | Вешенки |
Апрель
| Мясо | Молодой барашек |
| Рыба | Омары Устрицы Гребешки Радужная форель |
| Овощи | Спаржа Раддикио Шпинат Ревень Редька Кресс водяной Спаржа, авокадо, свекла, капуста, морковь, Chards, сельдерей, огурцы, чеснок, зеленые бобы, салат, лук, горох, картофель, редис, Ракеты, щавель, шпинат, репа |
| Фрукты/ягоды | Киви, лимоны, апельсины, ревень Экзотика бананы, ананасы |
| Травы/грибы | Сморчки |
Май
| Мясо | Молодой барашек Утка |
| Рыба | Омары Корюшка Щука Стерлядь Радужная форель |
| Овощи | Спаржа Кочанный салат Салат латук Молодой горошек Редис Раддикио Рокет салат Шпинат Брюква Редька Капуста белокачанная Спаржа, авокадо, свекла, морковь, сельдерей, капуста, огурцы, баклажаны, зеленые бобы, салат, лук-порей, лук, горох, картофель, редис, шпинат, Сорелс, репа, кресс-салат |
| Фрукты/ягоды | Абрикосы, вишня, смородина, киви, лимон, малина, ревень, клубнику Экзотика бананы, маракуйя, ананасы |
| Травы/грибы | Сморчки Мята Зеленый лук Опята |
Июнь
| Мясо | Молодой барашек |
| Рыба | Омары Норвежский лосось Кефаль Щука Стерлядь Радужная форель |
| Овощи | Спаржа Фасоль Молодые кабачки Зеленый горошек Сладкий перец Брокколи Морковь Цветная капуста Огурцы Кочанный салат Салат латук Радиккио Редиска Дуболистный салат Шпинат Брюква Редька Артишоки, спаржа, свекла, капуста, морковь, сельдерей, грибы лисички, огурцы, баклажаны, фенхель, зеленая фасоль, лук-порей, салат-латук, лук, горох, картофель, перец, редис, салат, шпинат, помидоры, репа, кабачки |
| Фрукты/ягоды | Клубника Вишня Крыжовник Красная смородина Земляника Черешня Черника Абрикосы, смородина, вишня, киви, дыни, нектарины, персики, клубника, малина Экзотика бананы, манго, папайя |
| Травы/грибы | Бузина Мята Щавель Зеленый лук Опята Укроп Петрушка Сыроежки Лисички |
Июль
| Мясо | |
| Рыба | Омары Щука Раки Камбала Норвежский лосось Радужная форель |
| Овощи | Баклажаны Цветная капуста Огурцы Фенхель Зеленый горошек Кресс водяной Кабачки Молодой картофель Помидоры Фасоль Болгарский перец Брокколи Морковь Цветная капуста Сельдерей Кочанный салат Лук-порей Салат латук Лук репчатый Горох Редиска Красная капуста Дуболистный салат Мангольд Брюква Редька Спаржа, артишоки, Батавии, брокколи, кукуруза, огурцы, баклажаны, фенхель, чеснок, зеленые бобы, салат-латук, горошек, перец, редис, ракеты, салат, шпинат, помидоры, цуккини |
| Фрукты/ягоды | Клубника Абрикосы Персики Голубика Малина Нектарины Крыжовник Вишня Черешня Черная смородина Красная смородина Черника Абрикосы, ежевика, голубика, вишня, смородина, дыни, нектарины, персики, сливы, малина, ревень, клубнику Экзотика Бананы |
| Травы/грибы | Шалфей Щавель Укроп Петрушка Зеленый лук Мята Опята Белый гриб Подосиновик Сыроежки Лисички |
Август
| Мясо | Заяц |
| Рыба | Раки Скат Молодая сельдь Омары Камбала Норвежский лосось Щука Радужная форель |
| Овощи | Баклажаны Болгарский перец Цуккини Фенхель Зеленый горошек Брокколи Кукуруза Картофель Помидоры Огурцы Морковь Цветная капуста Савойская капуста Сельдерей Кабачки Горох Лук репчатый Редиска Красная капуста Дуболистный салат Брюква Листовая свекла Редька Артишоки, брокколи, кукуруза, огурцы, баклажаны, фенхель, зеленая фасоль, салат, горох, перец, ракеты, Сквош, шпинат, помидоры, репа, кабачки |
| Фрукты/ягоды | Арбузы Дыни Слива Крыжовник Персики Нектарины Абрикосы Черника Абрикос, ежевика, голубика, смородина, крыжовник, виноград, инжир, дыни, Мирабель, нектарины, персики, груши, сливы, малина, земляника, терн |
| Травы/грибы | Базилик Щавель Зеленый лук Мята Опята Белый гриб Подосиновик Сыроежки Лисички |
Сентябрь
| Мясо | Баранина Утка Гусь Тетерев Куропатка Олень Лесной голубь |
| Рыба | Мидии Устрицы Камбала Омары Морской язык Угорь Раки Щука Радужная форель |
| Овощи | Огурцы Баклажаны Болгарский перец Брокколи Морковь Цветная капуста Сельдерей Кабачки Фенхель Хрен Лук-порей Лук репчатый Тыква Редиска Помидоры Капуста Брюква Артишоки, капуста, кукуруза, огурцы, баклажаны, фенхель, зеленая фасоль, салат, грибы, перец, тыква, шпинат, редис, салат, помидоры, трюфели, цукини |
| Фрукты/ягоды | Яблоки Сливы Груши Инжир Дыни Арбузы Бузина Яблоки, ежевика, голубика, смородина, инжир, виноград, дыни, Мирабель, нектарины, персики, груши, сливы, айва, малина, терн, клубника Каштаны, орехи, грецкие орехи Экзотика бананы, ананасы |
| Травы/грибы | Опята Лисички Белый гриб Подосиновик Сыроежки |
Октябрь
| Мясо | Баранина Тетерев Цесарка Куропатка Фазан |
| Рыба | Угорь Устрицы Мидии Омары Камбала Морской язык Щука |
| Овощи | Брокколи Морковь Цветная капуста Сельдерей Цикорий Кабачки Фенхель Хрен Салат рапунцель Лук порей Тыква Брюссельская капуста Помидоры Брюква Репа Артишоки, фасоль, свекла, хрен, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, цикорий, огурцы, укроп, лук-порей, лук, картофель, редис, цветную капусту Романеско, Roquette салат, шпинат,, репу, кабачки |
| Фрукты/ягоды | Яблоки Бузина Инжир Груши Яблоки, финики, инжир, виноград, лимоны, апельсины, груши, хурма, айва Миндаль, каштаны, орехи, грецкие орехи Экзотика ананасы |
| Травы/грибы | Рядовки Лисички |
Ноябрь
| Мясо | Гусь Тетерев Оленина Куропатка |
| Рыба | Угорь Устрицы Мидии Камбала Морской язык |
| Овощи | Морковь Цветная капуста Цикорий Пастернак Хрен Салат рапунцель Лук-порей Тыква Савойская капуста Брюссельская капуста Репа Свекла, брокколи, морковь, капуста, сельдерей, цикорий, фенхель, топинамбур, лук-порей, чечевица, лук, картофель, тыква, салат, козлобородник, шпинат, репа |
| Фрукты/ягоды | Клюква Груша Айва Хурма Яблоки, виноград, киви, мандарины, апельсины, груши Каштаны, финики, грецкие орехи |
| Травы/грибы | Вешенки Рядовки |
Декабрь
| Мясо | Гусь Индейка Дикая утка |
| Рыба | Сибас (морской волк) Дорада Мидии Гребешки Устрицы Камбала Камчатский краб Морской язык Тюрбо |
| Овощи | Цикорий Брюссельская капуста Сельдерей Пастернак Тыква Репа Лук-порей Авокадо, свекла, хрен, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, лук-порей, лук, картофель, тыква, козлобородник, репа |
| Фрукты/ягоды | Клюква Мандарины Груша Гранат Апельсины Грейпфруты Айва Хурма Яблоки, клементины, мандарины, апельсины, груши Миндаль, финики, орехи, грецкие орехи Экзотика бананы, гуава, личи, манго, ананасы |
| Травы/грибы | Вешенки |
